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石磨榨油機

石磨
   我廠采用高硬度砂岩石為原料生産香油石磨、芝麻醬、花生醬石磨。該石磨石材為高硬度,其性質耐磨耐熱、顆粒均勻、質地堅硬。具有磨制細膩、出油率高、磨出的麻汁不變色、使用壽命長等優點。石磨厚度達到60厘米,機械傳動部分采用【黃河】差速器,具有傳遞力矩大,使用壽命長等優點,美觀、安全、衛生。
    石磨保留了傳統石磨的研磨部分即兩片圓柱形岩石,改變了傳統的動力産生裝置,由原來的驢産生研磨小麥的動力給變為由電動機産生研磨小麥的動力,同時增加了輸送裝置和清理裝置。昌溢片式石磨相比傳統片式石磨節省了勞動力,減輕了勞動量,提高了石磨的産量。其中面粉機組加裝輸送裝置包括大料鬥、風機、閉風器、沙克龍和管道等主要部件組成。清理裝置包括篩絹、毛刷和圓羅等主要部件組成。
   石磨是用于把米、芝麻、豆等糧食加工成粉、漿的一種機械。開始用人力或畜力,到了晉代,我國發明用水作動力的水磨。通常由兩個圓石做成。磨是平面的兩層,兩層的接合處都有紋理,糧食從上方的孔進入兩層中間,沿着紋理向外運移,在滾動過兩層面時被磨碎,形成粉末。主要适用于家庭、飯店、超市、餐飲業的生産加工,低速研磨、原汁原味。可加工豆漿、米漿、芝麻醬、香油、花生醬等。                                                                           
使用方法
 一、 選料炒籽。選成熟飽滿、幹濕适中的新芝麻,先用簸箕清除各種雜質,也可用清水漂洗除去漂浮的雜質和沉底的泥沙,然後堆悶起來,使其均勻吃水。炒芝麻時,先用急火加熱,當快熟時,漸減火勢,并加快攪動,促進煙和水氣的放出。芝麻呈黃褐色時,迅速取出,攤開降溫,并簸去炒焦的碎末渣滓。
二、細磨芝麻。将炒酥揀淨的芝麻趁熱放在石碾上反複碾磙或小磨上細磨。當把芝麻碾磨至稠糊料漿時檢查細度,用拇指、食指開料漿,不留殘渣,越細越好。然後把料漿攬在盆子裡,放進盛有開水的鍋裡用文火加熱。
三、 對漿攪拌。經過磨料操作,加入開水攪拌,就能把料漿中的油代替出來。用90度以上的開水,加水量一般是芝麻重量的二分之一左右,分三四次加入,逐次減少加水量,每次加水後均要攪拌。油漿底部漸呈蜂窩狀,大部分油即浮出。酌量加水定漿,攪速放慢,半小時後将油撇出。
四、震動分油。料漿加水攪拌後,大部分油從油漿中分離出來,可用面杖或葫蘆類物體在油渣漿中上下震蕩,促進渣漿中的小油滴結團浮出。連續震動撇油三次。震動分油時應保持溫度在八九十度,以減少油的粘度。撇出的香油,若不帶漿渣就不要過濾,即為清香透明的小磨香油。剩下的油渣可做醬油、味精和點心餡等,但要注意及時食用,防止發黴變質,油渣多時可以幹藏.
芝麻醬石磨上盤直徑40公分 下盤60公分 重量100gK 時産6gk  功率1.1kw
石磨香油機上盤直徑45公分 下盤65公分 重量150gk 時産8gk  功率1.5kw
電動石磨機上盤直徑50公分 下盤70公分 重量200gk 時産10gk 功率2.2kw
小磨香油機上盤直徑60公分 下盤90公分 重量350gk 時産20gk 功率3.0kw 
芝麻醬油磨上盤直徑70公分 下盤100公分重量400gk 時産30gk 功率5.5kw 
香油石磨機上盤直徑80公分 下盤110公分重量800gk 時産50gk 功率7.5kw
 
 
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